ETIQUETADO

ETIQUETADO

EJEMPLO DE CO-RESPONSABILIDAD EN LA CADENA ALIMENTARIA

http://www.gastronomiaycia.com/2012/12/13/sanidad-ha-expedientado-a-mugaritz-y-a-la-granja-que-le-suministraba-foie-gras/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+GastronomiayCia+%28Gastronom%C3%ADa+y+C%C3%ADa.%29

MONOGRÁFICO: ETIQUETADO

MONOGRÁFICO: ETIQUETADO

IRRADIACION DE ALIMENTOS

http://www.gastronomiaycia.com/2012/12/03/nuevas-reglas-de-la-irradiacion-en-los-alimentos-de-estados-unidos/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+GastronomiayCia+%28Gastronom%C3%ADa+y+C%C3%ADa.%29

CAMPYLOBACTER

POTABILIZACIÓN DE AGUAS

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2012/11/28/214344.php

BACILLUS CEREUS Y ARROZ